PDF: Plantas Aromáticas e Condimentares. Uso Aplicado na Horticultura

Plantas Aromáticas e Condimentares. Uso Aplicado na Horticultura

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Plantas condimentares: são aquelas usadas no tempero para realçar o sabor e o aspecto dos alimentos. Muitas vezes os condimentos podem ser usados como conservantes. É interessante perceber, que muitas plantas apresentam as três propriedades citadas, simultaneamente: são aromáticas, medicinais e condimentares.

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O livro Pragas Agrícolas e Florestais na Amazônia é uma resposta a essa lacuna, pois reúne informações sobre as pr agas dos principais cultiv os agrícolas e orestais na .

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Muitas dessas plantas podem ser, facilmente, cultivadas para fins comerciais em pequena e média escala, ou mesmo em casa, onde estarão sempre disponíveis e fresquinhas para o uso diário. Category

Plantas Condimentares: Cultivo e Utilização

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